Carpaccio de gamba roja de Almería: Finas láminas de gambas rojas frescas de Almería, aderezadas con aceite de oliva virgen extra. Un deleite marino.

Carpaccio de gamba roja de Almería: Finas láminas de gambas rojas frescas de Almería, aderezadas con aceite de oliva virgen extra. Un deleite marino.
Nuestro Carpaccio de vaca madurada es una opción gourmet exquisita y sofisticada. Elaborado con cortes de carne de vaca de alta calidad previamente madurados, es jugoso y sabroso. Acompañado de vinagreta, rúcula fresca y parmesano, cada bocado es una explosión de sabor.
Carpaccio de presa ibérica de bellota: Finas láminas de presa ibérica de bellota aderezadas con aceite de oliva, sal de mar, rúcula fresca y queso parmesano. Sabores intensos y texturas suaves.
exquisito carpaccio de atún rojo, una delicia gourmet, cautiva los sentidos con láminas perfectamente cortadas de atún rojo crudo, realzadas por una vinagreta especialmente elaborada que combina sabores y elegancia. Un plato que deleita los paladares más exigentes y se convierte en una experiencia culinaria única y sofisticada