Delicioso aguacate con tomates semisecos italianos, salsa de anchoas y 4 anchoas del cantabrico.
Entrantes
Antojo
El «antojo» es un delicioso plato que combina huevos fritos, patatas fritas, cebolla cortada fina frita y jamón ibérico. Es una combinación de sabores irresistible que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
Antxoas 00
6 Deliciosas anchoas del cantabrico las servimos con unos pimientos asados, tomate corazón de buey y chorreon de aceite de oliva virgen extra
BOLADILLOS DE BACALAO CASEROS
6 Deliciosos boladillos de bacalao caseros fritos en sarten
Croquetas minimo 8 unid
Deliciosas croquetas de arroz negro con alioli, cochinillo con manzana, serranías, jamón ibérico.
Jamón de Wagyu
una delicia gourmet con carne marmoleada y sabor intenso. Se obtiene de la raza japonesa Wagyu, conocida por su textura jugosa y tierna. Es una auténtica joya culinaria apreciada por los amantes de la alta gastronomía.
Jamón Ibérico Cebo campo
Delicioso jamon iberico acompañado de pan cristal crujiente
Jamón Retinto
El Jamón Rtnto Gran Reserva procede de un cruce cuidadoso entre cerdos de las razas retinto e ibérico. Este proceso garantiza la calidad y sabor excepcionales del jamón. Presenta un color rojo-rosado, un veteado característico y una jugosidad única. Con más de 24 meses de curación, sin aditivos, conservantes.
LOMITO DE PRESA DE BELLOTA
Delicioso lomito de presa de bellota acompañado de pan cristal con tomate puedes pedir media racion.
PAN BAO CON CARNE MECHA
Delicioso pan bao japones con carne mecha y salsa filabresa puedes pedirlo por unidades.
PAVIAS DE BACALAO
6 deliciosas pavias de ventreca de bacalao fritas en sarten.
Pimientos asados
Pimientos asados aliñados con tiras finas de panceta templada y adobada BEHER, te sorprenderá.
TABLA DE QUESOS
Delicioso surtido de quesos de diferentes tipos y diferentes geografías.