VENTRESCA DE ATUN
16.00 €
La ventresca de atún aleta amarilla a baja temperatura con mayonesa de wasabi, algas y cebolla caramelizada es un sabroso plato que combina la jugosidad del atún con el toque picante del wasabi, la frescura de las algas y el dulzor de la cebolla caramelizada.
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