Para reservar y recoger

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CARNES Y SALSAS

CARNES Y SALSAS

Déjate seducir por la exquisita selección de platos que ofrecemos en nuestro exclusivo menú gourmet:


1. Carrillada de cerdo ibérico en salsa de Lola – 55€/kg

2. Carrillada de Angus en salsa refinada – 59€/kg

3. Jugosa Presa Ibérica al punto de sal – 80€/kg

4. Delicado Mogote de cerdo ibérico con toques salinos – 60€/kg

5. Ternura en cada bocado: Solomillo de cerdo ibérico en salsa especial – 55€/kg

6. Sutil sabor con Ibérico en escabeche – 55€/kg

7. Magret de pato cocinado a baja temperatura, acompañado de salsa de foie gras – 55€/kg

8. Pechuga de pavo confitada durante 24 horas a baja temperatura – 55€/kg

9. Experiencia auténtica: Manitas de cerdo en salsa tradicional – 15€/kg

10. Lomo Angus cocinado a baja temperatura para una textura sublime – 75€/kg


Para complementar estas delicias, te ofrecemos una variedad de salsas artesanales elaboradas con ingredientes naturales y sin gluten. Entre ellas, encontrarás la exquisita salsa de foie gras, la refinada salsa de parmesano reggiano con boletus y trufa, la dulce salsa de uva, la aromática salsa de Pedro Ximénez, la trufada salsa de trufa, la clásica salsa Lola, la sugerente salsa de tomate con trufa, la frutal salsa de frutos del bosque y la refrescante salsa de cítricos.

MINI VASITOS RELLENOS

MINI VASITOS RELLENOS

Surtido de mini vasitos gourmet rellenos de las mejores fantasías, tartar de atun, ajo blanco con iberico a baja temperatura, escalivada de verduras asadas, salmorejo con jamon  huevo de codorniz y muchísimas más creaciones minimo 10 unidades pueden cambiar precios a peticiones especiales.

PASTELES SALADOS

PASTELES SALADOS

  1. Nuestros exquisitos pasteles salados son elaborados artesanalmente con las mejores materias primas del mercado.


1. Pechuga de pavo natural cocida a baja temperatura – 49€ por kilo.

2. Salmón fresco – 55€ por kilo.

3. Carne mechada de cerdo ibérico – 55€ por kilo.

4. Bacalao de primera calidad – 55€ por kilo.

5. Anchoas del Cantábrico – 49€ por kilo.

6. Cangrejo y jamón horneados – 49€ por kilo.

7. Deliciosa ventresca de atún con gambas – 55€ por kilo.

8. Salmorejo con jamón ibérico – 55€ por kilo.

9. Pastrami con crema de mostaza – 55€ por kilo.

10. Carne de cerdo ibérico cocida a baja temperatura con crema de trufa – 55€ por kilo.


Además, estamos abiertos a cualquier sugerencia para personalizar su pedido según sus preferencias.

TABLAS DE IBERICOS Y QUESOS

TABLAS DE IBERICOS Y QUESOS

1-Tabla de embutidos ibercos ibericos de bellota 90€ kilo.

2-Tabla de embutidos y cocidos de productos de Almeria 45€ kilo.

3- Tabla de quesos artesanales 45€ kilo.

4- Bandeja de jamón ibérico 90€ kilo.

5. Bandeja de jamón serrano 45€ kilo.

6- Bandeja de jamón ibérico de bellota 100% 160€ kilo.

7- Bandejas surtidas decoradas 60€ kilo.

TORTILLAS CASERAS Y RELLENAS

TORTILLAS CASERAS Y RELLENAS

1- Tortilla 8 huevos con/sin cebolla 19€.

2- Tortilla de trufa 8 huevos 21€.

3- Tortilla de jamón ibérico 22€.

4- Tortilla de jamón ibérico y parmesano 23€.

5- Tortilla de bacalao Euskadi 29€.

6- Tortilla de chorizo de Serón 22€.

7- Tortilla de la huerta 22€.

8- Tortilla de chorizo y pimientos de piquillo 23€.

9- Tortillas rellenas 29€.

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