CARNES Y SALSAS

Déjate seducir por la exquisita selección de platos que ofrecemos en nuestro exclusivo menú gourmet:

1. Carrillada de cerdo ibérico en salsa de Lola – 55€/kg

2. Carrillada de Angus en salsa refinada – 59€/kg

3. Jugosa Presa Ibérica al punto de sal – 80€/kg

4. Delicado Mogote de cerdo ibérico con toques salinos – 60€/kg

5. Ternura en cada bocado: Solomillo de cerdo ibérico en salsa especial – 55€/kg

6. Sutil sabor con Ibérico en escabeche – 55€/kg

7. Magret de pato cocinado a baja temperatura, acompañado de salsa de foie gras – 55€/kg

8. Pechuga de pavo confitada durante 24 horas a baja temperatura – 55€/kg

9. Experiencia auténtica: Manitas de cerdo en salsa tradicional – 15€/kg

10. Lomo Angus cocinado a baja temperatura para una textura sublime – 75€/kg

Para complementar estas delicias, te ofrecemos una variedad de salsas artesanales elaboradas con ingredientes naturales y sin gluten. Entre ellas, encontrarás la exquisita salsa de foie gras, la refinada salsa de parmesano reggiano con boletus y trufa, la dulce salsa de uva, la aromática salsa de Pedro Ximénez, la trufada salsa de trufa, la clásica salsa Lola, la sugerente salsa de tomate con trufa, la frutal salsa de frutos del bosque y la refrescante salsa de cítricos.